Mengenal Lezatnya Kuliner Khas Madura yang Terkenal
Madura merupakan salah satu daerah yang wajib dijadikan sebagai destinasi wisata. Hal ini dikarenakan Madura memiliki berbagai macam budaya, sejarah, keindahan alam dan kuliner yang telah dikenal di seantero Indonesia. Pada daerah ini, anda dapat mencoba berbagai macam kuliner khas Madura yang tentu tidak diragukan lagi kelezatannya. Beberapa kuliner tersebut adalah:
Yang pertama yakni sate Madura. Sate Madura dapat dikatakan sebagai kuliner khas Madura yang paling mudah dijumpai hampir di seluruh wilayah Indonesia. Namun, tidak ada salahnya mencoba Sate Madura di daerah aslinya sendiri. Ciri khas dari Sate Madura terdapat pada bumbunya yang dibuat dari bahan kacang yang telah ditumbuk namun tidak halus secara merata. Hal ini justru membuat rasa daging sate semakin gurih ketika dicampur dengan bumbu ini nantinya.
Bumbu ini kemudian dicampur dengan kecap manis, irisan bawang merah beserta bumbu tambahan seperti cabai giling atau potongan cabai mentah tergantung selera. Daging yang disediakan biasanya daging ayam, kambing, dan hati yang kemudian dipotong-potong, ditusuk dengan tusuk sate, kemudian dipanggang di bara api sampai matang. Tentunya daging sate ini dibumbui ketika dalam proses pemanggangan. Setelah matang, daging ini dicampur dengan bumbu sate yang telah disiapkan sebelumnya. Sate Madura ini akan semakin lezat jika ditemani dengan lontong atau nasi hangat dan teh manis hangat.
Kedua yakni Soto Mata Sapi Madura. Soto merupakan salah satu makanan yang paling banyak varian-nya di Indonesia. Karena setiap daerah yang memiliki kuliner soto memiliki ciri khasnya masing-masing. Demikian juga Madura, anda tentu telah mengenal soto Madura dengan ciri khas yang menggunakan kemiri sehingga kuahnya berwarna kuning keruh namun rasanya sangat enak. Namun soto yang satu ini memiliki keistimewaannya tersendiri.
Baca juga: 5 Restoran Populer Di Bali Yang Dijamin Halal dan Lezat
Karena menggunakan mata sapi utuh beserta dengan tulangnya, ditambah dengan irisan daging sapi dan dilengkapi dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga rasanya semakin lezat. Kuliner satu ini umumnya disajikan dengan menggunakan banyak sambal sehingga rasanya lebih pedas dari makanan khas Madura lainnya. Menikmati kuliner khas Madura satu ini akan semakin lezat jika ditemani dengan nasi putih hangat.
